10°CAFEブログをご覧の皆様

こんにちは。
川手ゆかりです♪
梅雨入りしたものの、あまり雨が降りませんね。
しかし明日の夜は、関東も台風の影響を受けるようです。
ご注意を…。

さて、そんな梅雨の毎日。
最近の川手は、しょっちゅうお菓子を作っています。

先日も、とあるパーティーのためにタルトをつくり、持っていきました。

写真は、その際に余った生地で作ったミニタルトです。

わたしは、元々お菓子作りといった女の子らしい趣味は持っていませんでした。
しかし、今年の1月頃でしょうか。
就職活動の合間に何かすることないかなぁ~と、
なんとなくお菓子作りを始めたところ、その後ずっとマイブームとなってしまいました。

最近はチーズケーキを練習しています。
写真のタルトのフィリングも、チーズで作りました。

チーズケーキ練習しまくりのわたしですが、
今まで食べたチーズケーキの中では、10°CAFEのものが一番好きです。笑

店内でひとつひとつ丁寧に焼き上げており、その上すべての材料比が絶妙なんですね。
レシピを持ち帰れば良い話なのですが、
そっくりそのまま真似するのは気がひけるので、
自分なりのものを考案中です♪笑

一生勝てない気がしますが。笑

これからもお菓子作りがんばりたいと思います(*・ω・*)
リクエストあったらお応えします!笑

川手ゆかり

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